K小姐我非常想去西班牙 也很喜歡聽西班牙文 礙於西班牙的旅費尚未籌措完成 西班牙文的顫舌難度過高 那不如先學個西班牙菜 這樣功課容易得多
這道菜是入門 食材取得輕而易舉 作法簡單不繁複 
準備材料:
1. 馬鈴薯 一顆 切丁 2. 培根 少許 3. 巴西里 少許 4. 雞蛋2 顆 5. 黑胡椒 6. 鹽 7. 洋蔥 切丁 8. 橄欖油&沙拉油
做法:
1. 平底鍋中火 加入橄欖油&沙拉油 加熱 放入馬鈴薯丁 煎至金黃色 再加入培根丁及洋蔥丁 炒至培根油釋出
2. 加入巴西里 黑胡椒 鹽 拌炒
3. 加入打好的蛋汁 煎至表面金黃 我用了兩個鍋鏟將它翻面 煎至兩面都是金黃就可起鍋囉
起鍋後 切成塊狀 即可呈盤享用 口感酥脆 非常美味 料理時間也很短
蛋的口感 有點像是中式的烘蛋 加了馬鈴薯 飽足感滿點喔 
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