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總是想吃冰冰涼涼的食物 比起吃冰 這個更好

這是k第一次在家裡燉甜品 原來一碗好吃的甜品 真的好費工夫阿

白木耳 真的是一種沒有什麼味道的一種食材

在Joyce's playing 裡看到 "假的燕窩" 心想我也想要做

逛超市買晚餐的時候 剛好看到已經配好的紅棗白木耳方便包 一時興起的念頭 沒想到立刻可以成真

買回家的白木耳 先用水清洗浸泡 待軟了後 將木耳的蒂去掉 在將其切成小塊狀

(食譜:請上Joyce's Playing 搜尋囉)

Joyce說 這樣有助於煮出木耳的膠質 這膠質 就是養顏美容的重點了

由於k是連同紅棗、蓮子 一起燉煮 所以煮出來的顏色 不是清透的顏色

但有著紅棗的味道 微酸帶甜

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k用了cuisinart的手持攪拌棒 把它打成泥 做成"假的燕窩" 顏色比較像是 血燕的感覺

天氣熱的時候 來一碗 冰涼甜品 消消暑氣吧!

 

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