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通常 k家的餐桌上是不會出現湯品的

因為大王不喝湯

趁著大王回法國 約了好友餐敘

第一次試做南瓜濃湯

對於這道湯品 我著實感到驚訝

20分鐘內即可完成 美味又營養

準備材料:

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南瓜 適量 切成塊狀

洋蔥適量 切成塊狀

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奶油少許

牛奶 適量

水 適量

調味料: 鹽 胡椒

作法:

1. 取一湯鍋 加熱放入奶油 再加入洋蔥拌炒 待洋蔥釋出香味後 在加入南瓜拌炒

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2. 加入適量水 調味料調味 將南瓜煮熟後 熄火

3. 加入牛奶 以手持攪拌棒 打成糊狀

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4. 打好的湯 再度加熱 最後熄火 放上月桂葉(也可以不放) 蓋上蓋子 悶一下就可以囉

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建議可以搭配 烤硬的麵包塊

我則是使用做蘋果千層派剩下的酥皮 沾著湯吃

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只要花30分鐘

營養 便宜 又美味的湯品 就完成了

冷冷的天氣 能夠溫暖我們的胃

 

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