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最近 好多事情在手裡進行著

一切都跟食物有關

每天都覺得時間不夠用

實在太多人表示:想要吃香蕉蛋糕

k之前試著做過幾次

都沒有滿意的作品

週末硬是擠出時間

再來試試看吧

帶著一顆期待的心情

穿上二姊為我買的 繡有巴黎鐵塔的圍裙

開始了我的實驗

準備材料:

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忘了拍到麵粉><"

開始製作:

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奶油 室溫 + light brwon sugar + salt

以電動攪拌器 打至呈現光滑細緻糊狀

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加入雞蛋 繼續打至雞蛋充分與奶油混合

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加入過篩粉類 充分拌勻

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這串香蕉其實很可愛 有個好聽的名字 美人蕉

是迷你版的香蕉 香氣十足

好吃的香蕉蛋糕 一定要使用熟透的香蕉

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用叉子 將香蕉壓成泥狀 拌入準備好的麵糊內

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最後加入香草精 充分拌勻

麵糊完成!

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美人蕉 切成薄片 沾上砂糖

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整齊的排列於烤盤底部

烤箱預熱 190度

烤1小時

注意:

烘烤約40分左右

上層顏色就轉為美麗的顏色

建議蓋上烘焙紙 貨鋁箔紙

以免烤焦

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切成薄片

口感濕潤 有點QQ彈牙的口感

這款糕點建議要放置隔日再食用

打開包裝袋的同時 香蕉的香氣 撲鼻而來

一點都不誇張

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忍不住 一直按相機快門

(其實我只是用傻瓜相機 寫的好像很專業!)

對待我的作品 就像是媽媽對待自己小孩的心情是一樣的

總是會不斷的想要捕捉他們的畫面

作為甜蜜的記錄

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好了 寫的我好餓喔

Bon appetit!

 

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LE PHARE.樂法

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  • 食
  • 可以公布食譜嗎拜託壓:))