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讓大家久等了 感謝讚美主 讓我如願變成幸福煮婦 部落格也因此再次啟動

現在大王的工作 早出晚歸 非常的規律 話說現在才10點鐘 他已經躺在床上呼呼大睡

和以前常常失眠相比 真的是感謝上帝 祂是全能的醫治者 讓我們的婚姻 越來越美好 身體越來越健壯

今天又不小心走進百貨公司超市 天阿!怎麼這麼多東西在特價 ...(失心瘋...拿到手拿不動...只好去拿推車)

首先前往肉品區 看到碎牛肉 不禁又要大喊:哈利路亞 因為連我想吃什麼 上帝都知道

這菜單在我腦子好久了 因為每次去家裡附近的超市 都看不見牛絞肉的蹤跡

由於上次去F家 品嚐那美味的日式晚餐 看到許多調味料 忍不住就都買了...胡麻醬 七味粉 鰹魚粉 日式咖哩特價 也買了一個 還有還有大王想要的綠胡椒 

再來走到麵食區 想到 捲捲麵沒了 買一包好了 看到超級吸引人的管麵 也來一包好了

蔬食類的 想說到家裡附近的超市買會比較便宜 ....就這樣...買了一大袋...荷包大失血!!走出超市的時候 還安慰自己:特價 很划算啦

結果 大王比我還早回到家! 我這個煮婦 也太認真在找食材了

然後一一幫我把袋子裡面的東西拿出來檢視 (羞)我還在一旁配音(其實是在為買得每一樣東西找一個合理的藉口)

由於時間真的太晚了 大王就說 我來...(大王是我家的金牌大廚..做菜超好吃)

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準備材料:

紅蔥頭 大蒜 洋蔥 胡椒 蕃茄醬(tomato sauce) 切塊蕃茄 (可以用罐頭or新鮮蕃茄切丁)

月桂葉 迷迭香 鹽 冰糖 牛絞肉 橄欖油 義大利管麵(可任意變換麵種)

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作法:

1. 平底鍋加熱 放入少許橄欖油 放入洋蔥丁 大蒜 拌炒 在加入洋菇炒到洋菇的水收乾後 以少許鹽及胡椒調味 即可起鍋備用

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2. 鍋子加熱 放入少許橄欖油 在加入洋蔥丁 大蒜 紅蔥頭 月桂葉 迷迭香 拌炒 帶洋蔥變成透明色 加入牛絞肉炒熟 在加入蕃茄丁 及蕃茄醬汁 以小火燉煮 最後以胡椒及鹽調味

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 3. 起一鍋水 加入鹽及少許橄欖油 加熱煮滾 放入適量的管麵 帶水煮滾 在鍋子上蓋上一條布 蓋上鍋蓋 (看包裝上標示要煮多久的時間)時間到後 就將麵撈起

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(這個牌子的管麵是我第一次買 還蠻好吃的 我想日後他應該會取代原本常食用的斜管麵 )

4. 將煮好得麵放入平底鍋上面 加上先前燉煮好得牛肉醬 及炒好得蘑菇 以小火拌炒 讓麵均勻裹上醬汁 入味後 即可起鍋盛盤

(我個人偏好這樣的作法 因為麵才會好吃 若不想這麼麻煩 也可直接將醬汁淋在麵上)

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做好得成品 真的很滿意 非常的入味好吃 料理時間約1小時

在我家算是快得了 因為邊做還要邊拍照 手真的很忙...(大王還要在一旁插花 跟我說要怎麼擺 怎麼拍)

建議可以灑上cheese粉 一定更美味 原本我在超市手上明明拿一瓶的 不知道為什麼 竟然又把他放回去 回家後發現 怎麼沒買到

真的是貴人多忘事....腦袋最近真的裝不了太多東西 常常在放空...

不過我還是要大聲的感謝讚美主 賜我平安喜樂 還有如此豐盛的晚餐 Amen!

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