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吃膩西餐了嗎? 換個日式吃吃看

大王是個肉食主義者 餐餐必須都要有肉

家裡經常食用的莫過於 牛肉 雞肉 兩種 其它的肉 都很少食用

有兩份菜單在心裡面 站在超市肉品區不斷的徘徊 有如在看影片重複倒帶  

心裡面的掙扎 好像料理東西軍 最後要決定菜色的情節 今夜的晚餐 馬鈴薯燉肉? or 牛丼?

最後 因為料理時間的關係  牛丼 勝出

準備材料:

A 蔥 1顆 牛肉片

B 水 鰹魚醬油 味霖MIRIN 糖 清酒 (可用米酒)

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做法:

1. 平底鍋加熱 放入多餘的牛肉油脂 少許的油 將切好的洋蔥爆香 待洋蔥變透明狀

2. 加入 材料B 燉煮到洋蔥充分吸收湯汁

3. 加入預備好的牛肉片 待牛肉片熟了 即可熄火起鍋 (肉不宜煮太久 會變老)

自從去了F家 他說她家都用LC煮飯 K這次也來試試看

可能是第一次這樣做 大王很不放心的說: 確定不用電鍋嗎?

果真煮出來的飯 真的不是很熟

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每次做完飯 我都還要花一些時間拍照 這次大王直接說: 你去拍你那一碗 我要吃熱的...真的太可愛了

此次我忘記使用鰹魚醬油 而是使用黑豆醬油 有點過鹹 不是很滿意

謝謝大王 在旁邊不停的安慰我 一直說好吃 還吃光光

 

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