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最近 好多事情在手裡進行著
一切都跟食物有關
每天都覺得時間不夠用
實在太多人表示:想要吃香蕉蛋糕
k之前試著做過幾次
都沒有滿意的作品
週末硬是擠出時間
再來試試看吧
帶著一顆期待的心情
穿上二姊為我買的 繡有巴黎鐵塔的圍裙
開始了我的實驗
準備材料:
忘了拍到麵粉><"
開始製作:
奶油 室溫 + light brwon sugar + salt
以電動攪拌器 打至呈現光滑細緻糊狀
加入雞蛋 繼續打至雞蛋充分與奶油混合
加入過篩粉類 充分拌勻
這串香蕉其實很可愛 有個好聽的名字 美人蕉
是迷你版的香蕉 香氣十足
好吃的香蕉蛋糕 一定要使用熟透的香蕉
用叉子 將香蕉壓成泥狀 拌入準備好的麵糊內
最後加入香草精 充分拌勻
麵糊完成!
美人蕉 切成薄片 沾上砂糖
整齊的排列於烤盤底部
烤箱預熱 190度
烤1小時
注意:
烘烤約40分左右
上層顏色就轉為美麗的顏色
建議蓋上烘焙紙 貨鋁箔紙
以免烤焦
切成薄片
口感濕潤 有點QQ彈牙的口感
這款糕點建議要放置隔日再食用
打開包裝袋的同時 香蕉的香氣 撲鼻而來
一點都不誇張
忍不住 一直按相機快門
(其實我只是用傻瓜相機 寫的好像很專業!)
對待我的作品 就像是媽媽對待自己小孩的心情是一樣的
總是會不斷的想要捕捉他們的畫面
作為甜蜜的記錄
好了 寫的我好餓喔
Bon appetit!
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