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這次母親節回宜蘭 參觀了老爸引以為傲的菜園 也帶回了父母滿滿的愛心回來

很喜歡老爸種的菜 有機栽培之外 當然美味也是無限 菜的鮮甜 是超市裡面的菜無法比擬的

這次搶鮮拿了剛結好的絲瓜 而絲瓜通常我都是添加大王喜愛的蛤仔一起烹煮

其實我真的很怕煮中菜 因為要想好幾道菜 要準備的東西很多 因為自己懶 所以說服大王 要不我們來吃湯麵

短短十幾分鐘 晚餐即刻上桌

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材料:

絲瓜 蛤仔 麵條

香料:

紅蔥頭 3顆

大蒜 2顆

薑末 適量

調味料:

米酒 少許

鹽 適量

作法:

先將香料爆香 在加入絲瓜拌炒 絲瓜炒至表面熟 在加入水悶煮 趁煮麵的時間 放入蛤仔悶煮 最後加入調味料

另起一鍋水 將麵條燙熟  再盛入碗內 放入蛤仔絲瓜湯 即可

 

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