LE PHARE．樂法

這是一個失敗作品的產物.....

上星期 家裡辦了一個 "大王不在趴"

邀請了好友們到家裡餐敘

從前菜 主菜 甜點 我每一樣都仔細盤算

因為k鮮少製作8人以上的餐點

所以心中一直很緊張

還請其中一位姊妹 協助購買餐前沙拉 並發揮她的好手藝 為我們製作蛋糕

而我自己也準備要做翻轉蘋果派 當做甜點

 特別選購了綠皮的 翠玉蘋果

週五 參加完教會的聚會 回到家已經快接近晚上12點

興高采烈的 跟著食譜上面的步驟做....

烤了1.5 hr 之後...

滿心期待 掀開錫箔紙 想說：嗯！一定會看到烤成焦糖色的蘋果們

結果....嗚嗚嗚嗚嗚

變成這樣了！！

是的！變成了一盤蘋果泥

這可是我熬夜到凌晨兩點多的成品！！！！

只能用 沮喪 兩個字來形容我的心情了

然後就默默的拿出我的空果醬瓶

把他們給裝起來

嗯...沒想到....裝起來還有模有樣噎

啪踢隔天的早餐

我用了土司 塗上厚厚一層的蘋果醬

放入烤箱 烤個3-5分鐘

咬下去的第一口 充滿了驚喜

酸甜好滋味阿！ 實在是美味 太美味了

作法還真的簡單

奶油100g 切丁

翠玉蘋果3顆 切塊

砂糖 60g （喜歡甜味重一點的 可以加至100G）

烤箱230度 烤1-1.5小時

好吃的蘋果醬 就完成囉

如果你的蘋果沒有變成果醬 那恭喜你

可以把焦化的蘋果做成翻轉蘋果塔

 這款果醬因為已經含了奶油在裡面 放入冰箱時會變成固體狀

建議要跟著土司一起進烤箱烤一下 會比較美味喔