這是一個你吃了一定會愛上的馬芬
以前香蕉類的糕點 不太會出現在我的wish list裡
自從成功做出了好吃的Banana Bread後
我又從新看待 香蕉 這樣食材
今日試做一個新的配方
只需要一支叉子 一個盆 就可以完成的點心
這個配方我極力推薦
準備材料：
very rip banana 1.5-2
butter 35g
sugar 6og
vanilla extract 1/2t
baking powder 1/2t
expresso 1/2t
all purpose flour 96g
salt
chocolate beans
奶油必須要事先融化 雞蛋只需要半顆的量
作法也很簡單
香蕉壓成泥 陸續加入糖、雞蛋、鹽、香草精、泡打粉、麵粉
tips: 香蕉一定要夠熟 味道才會濃郁
由於是第一次試做 所以只做了六個的量
做好的麵糊 放入紙杯內 最後灑上耐烤巧克力豆
180度 烤25分
剛出爐的馬芬 香蕉氣味濃郁
讓人忍不住想立刻品嚐
脫去紙模 可以感受到 蛋糕體非常的濕潤
擘開查看 果然如此
準備 製作 到烘烤 全部在一小時內結束
而且不需要話太多時間清理工具
很快的 我又烤了第二回合
因為實在是太美味了
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