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春日下午嘴饞 的小點心
我最愛的食材之一櫛瓜
買到它時 真的好開心
迫不急待 拿出我的"wish list"
k小小的修改了原食譜上面的配方
依照自己家裡有的調味料進行製作
準備材料（約7片）：
櫛瓜*1條
雞蛋*1
起司絲 適量
麵粉 4 tbs
麵包粉 4tbs
研磨黑胡椒
鹽
作法：
節瓜先切成片 再切成絲狀
灑上少許鹽巴 使節瓜脫水
加入所有的粉類 攪拌
再加入起司絲 灑上普羅旺斯綜合香料（也可以用義大利綜合香料）
最後打上一顆蛋 充分混合均勻
打入蛋後 若覺得太濕 可以在家點麵粉
平底鍋加熱 放入橄欖油 煎至兩面金黃
盤子上鋪上一張吸油紙 去除多餘的油份
簡單美味的煎餅就完成囉
起司煎過後 有點焦脆的口感
非常的美味
我搭配了紅酒醋作為沾醬
若喜愛小酌的朋友 可以配上冰冰涼涼的白酒
Voila! 簡單不費時的煎餅上桌
Bon appetit！
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