LE PHARE．樂法

今年大王的生日 他自己記錯時間 以為我要提前一天為他慶生
生日前一天 一再跟他確認 要吃外面 還是在家？
從他回答我 要在家裡吃飯的那一刻開始 我的腦袋不停的在轉

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記得好久以前燉過一次冰糖木耳 總覺得已經花夠久時間在等待 但還是沒有軟嫩滑溜的口感
前不久喝了朋友姐姐燉的紅棗木耳 滑溜的口感 甜而不膩 我一口氣喝了兩碗
這個週末 天氣變得好涼 也漸漸變得懶洋洋 賴在被窩裡面 好久才肯起床

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兩種很像的食物 有著不同的名字
管他是shortcake or Scone 我都喜歡
但是 k 嘗試了好多種不同的食譜 始終找不到我喜歡的口感

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入秋了 好喜歡這種微涼的天氣
這個週末 對我來說 真是豐收的週末
回去參加了國中的同學會 見了二十年沒見的同學

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想起與公司同事的對話 她說:做飯很解壓！ 我再同意也不過了
昨晚發了一頓脾氣 跟大王大吵了一架 
吵的我滿身大汗 廚房裡的食物也灑了一地

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自從吃過歐洲的優格後 總覺得台灣的優格太多添加物
不想花錢買優格機 跟 優格粉 的朋友們 
今天k要跟大家分享一個超級簡單好操作的優格製作方法

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我的便當人生 已經開始了好一段時間
因為外食 容易浪費食物 常常一個便當 都是吃不完的
也因為健康的緣故 自己做的 衛生 也沒有味精 

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Cheese cake 一直也是K很喜歡的蛋糕之一
記得以前去L.A.時 一定要吃上一個cheesecake factory 的cheese cake 上面要淋著香噴噴的草莓醬
現在Costco 已經可以買到冷凍的了

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延續著我喜愛的焦糖 又一次新的食驗
這款酥餅 也算是鼎鼎有名的法式甜點之一
Pierre Herme 大師食譜裡也出現的糕點 怎能有不試的道理？！ 

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焦糖 一直是我很喜愛的一種味道
他讓我想起了法國的 Le Mont-Saint-Michel 
記得幾年前去的時候 買了一堆可口的焦糖牛奶糖回來

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