一年一度 為自己慶祝的日子
生日的這天 依照自己喜愛的口味 為自己做了一個迷你的小蛋糕
Chocolate cake w. fudge icing
K使用的是BBC Food 的食譜
操作上非常的簡單 還有影片可以看喔
特別謝謝我的設計師好友 也是 我的同事
出差之餘 還為我帶回 兩組非常美麗的餐盤
還有一組等著來裝義大利麵
大家敬請期待喔
準備好所有的材料
（我漏拍了好幾樣： 雞蛋 蘇打粉 鮮奶油 巧克力磚 熱開水）
除了熱開水以外的食材 全數倒入鋼盆內
用木匙攪拌均勻
最後再倒入熱開水 攪拌均勻
烤模要鋪上烘焙紙 放入預熱好的180烤箱內 烤25-30分鐘
這個麵糊做好的時候 呈現很稀的狀態
烤好的蛋糕 剛出爐的時候 中間會澎起來
但是不用擔心 放涼後 他就會縮回去
開始製作 巧克力醬
放入剛盆內 以小火加熱至巧克力磚融化就好囉
（K在這裡沒有倒入另外一個容器 攪拌均勻後 會冒出一層油）
我想應該是 沒有立刻倒入另一個容器 攪拌均勻
放置於室溫中冷卻
原食譜的量 是要烤兩個 20cm大小的海綿蛋糕
K就使用小圓模 切下兩片約10cm大小的蛋糕體
兩層中間 抹上一層巧克力醬
也可以使用 覆盆子果醬 或者是 新鮮香蕉泥
依照個人口味進行調整
使用抹刀 將巧克力醬均勻的塗抹在蛋糕上
放入冰箱 冰鎮一下
原本一層油就不見了
看起來好看多了
K是故意不抹的很平整
有一點點粗糙的感覺 我覺得比完全平整有趣的多
（清清喉嚨先）
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在生日的這一天 我的感言如下：
謝謝愛我的家人、朋友們
我的生命中有你們 我真的好幸運 也很幸福
最重要的是 謝謝上帝
因為祂 我更了解自己
因為祂 我才知道什麼是愛
因為祂 我也才知道要怎麼愛
有了祂 我才知道 生命的美好 也就更珍惜所擁有的
現在的生活跟以前雖大不同 在一般人眼中 或許我的生活很平淡
但是我卻覺得我很富有 因為我的心裝滿了愛
所以 我不覺得缺乏
我也祝福我身邊的每一個人
祝福 你們平安 喜樂
{平安 喜樂} 這四個字看起來好像不怎麼樣 又好像口頭禪
或許並不是妳想要的
但妳知道嘛？ 這是世界上最美好的禮物
誰能每天都是喜樂的？！
當你喜樂的時候 妳就不覺得有不足的地方
平安的感覺自然也就存在妳的心中了
God bless
（我要準備跟我家的大王去約會了 Au revoir）
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