LE PHARE．樂法

這是我人生當中 第一次認真思考帶便當這件事
以前在電視上看到日本家庭主婦 為摯愛的家人 早上清早起床準備秀色可餐的便當
不論從便當盒的選擇 菜色的配置 樣樣都非常的講究

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烤豬肋排 已經在我的清單裡面至少超過1年以上的時間
期間因為家裡附近的超市沒有賣豬肋排
好市多的量又大到我無法消化

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我喜歡歐洲的夏日
下班後 到麵包店 買根baguette
順著繞到超市 買盒沙拉、pâté 跟紅酒

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料理對我來說  它是一趟趟味覺上的旅行
對於每個國家的菜餚 都存有一種美好的幻想
這樣旅行 不需要花太多的金錢 且在家就可以享受的不同的文化風情

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夏日裡的一股清新味道
 它 就彷彿是 一陣微風吹過 帶著大自然的香氛
在令人快要窒息的酷熱夏日 注入了一股涼意

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這是我的定番版 布朗尼
也是松露姐姐的定番版
食譜 來自於 法國藍帶Le cordon bleu 的巧克力聖經

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Shortbread 是經典的蘇格蘭甜點
通常在特別場合如耶誕節、 Hogmanay (蘇格蘭新年除夕） 和婚禮食用。 
Wekipedia 中文的解釋如下：

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這是一個你吃了一定會愛上的馬芬
以前香蕉類的糕點 不太會出現在我的wish list裡
自從成功做出了好吃的Banana Bread後

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買來到現在 也就只做了那麼一次 就束之高閣
喜愛蘋果派的我 最近又想到了他
假日的午後 就讓他當主角吧

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這道料理 讓我想起爸爸的菜園
每到春日 不算小的菜園裡 有著許多蝴蝶飛舞著
k好喜歡這個時節

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